Une belle, pour un beau Noël !

Publié le par Maky

Le plaisir des yeux est l'élément essentiel d'une table festive. Pour réaliser une mise en place qui restera un souvenir inoubliable pour vos invités, suivez notre mes recomandations pour une belle table de Noël. Planet Connexion vous souhaites de très Joyeuses Fêtes!! http://planetconnexion.com

 

Avant la fête
- Calculez le nombre de vos convives. Pour que tout le monde soit à l'aise, on recommande de laisser entre 50 et 60 cm par couvert. Si l'espace est vraiment insuffisant, songez à un autre type de repas, comme un buffet.

- Prévoyez d'avance ce dont vous aurez besoin pour dresser votre table. S'il vous manque quelque chose, vous aurez le temps de faire quelques achats.

- Inspectez soigneusement nappe, vaisselle, couverts, verres et plats de service. N'attendez pas à la dernière minute pour nettoyer, repasser et faire briller tous vos jolis objets. Vous aurez bien d'autres choses à penser le jour de la réception.

La nappe
La nappe est la toile de fond de votre table de Noël. Il est donc important de la choisir avec soin.

- Pour créer un effet harmonieux, agencez la nappe avec la vaisselle, les couverts et les plats de service que vous possédez déjà.

- Si votre vaisselle présente des motifs, préférez une nappe unie. Si votre vaisselle est unie, vous pouvez vous permettre une nappe à motifs mais les nappes d'une seule couleur, brodées ou damassées, sont toujours plus élégantes.

- Mettez un molleton sous la nappe. Le molleton préserve la table en cas d'accident et évite à la nappe de glisser. De plus, il assourdit les bruits pendant le repas. Le molleton doit dépasser doit dépasser la table d'au moins 3 centimètres.

- Si votre nappe présente un motif central, placez-le bien au centre de la table.

- La nappe doit être suffisamment grande pour avoir une retombée de 25 à 35 cm de chaque côté de la table.

- Superposez. La superposition de deux nappes permet d'utiliser une nappe dont la retombée est insuffisante ou d'ajouter une touche de couleur à peu de frais.

Les serviettes de table
- Les serviettes de table ne doivent pas obligatoirement être assorties à la nappe. Des serviettes de table unies, en harmonie ou en contraste avec la couleur de la nappe (les serviettes blanches ont toujours leur place) peuvent parfaitement faire l'affaire.

- Pour des serviettes de table qui ont de la tenue, utilisez un peu d'empois lorsque vous les repasserez. Allure chic garantie.

-Le pliage des serviettes est un art, mais l'effet est toujours spectaculaire. Si vous êtes habile!

- Si les pliages savants ne sont pas dans vos cordes, pliez-les simplement en triangle ou en rectangle et entourez-les d'un rond de serviette. Il existe une multitude de modèles de ronds de serviettes sur le marché, mais on peut facilement en fabriquer soi-même en utilisant des ornements de Noël. Laissez aller votre imagination.

- Disposez les serviettes de table dans l'assiette ou à gauche de l'assiette.

Les assiettes
- Les assiettes doivent être disposées à intervalle régulier, devant chaque chaise, à 2 cm du bord de la table.

- Il faut mettre au moins une assiette par convive mais pas plus de trois: une assiette plate, une assiette pour l'entrée et une assiette pour le potage.

- Si vous servez le pain en portions individuelles, disposez l'assiette à pain à gauche de l'assiette principale, légèrement de biais et déposez un couteau à beurre dans l'assiette.

- Si vous possédez de belles assiettes colorées, sortez-les au moment du fromage et du dessert.

Les couverts
- Les couteaux à droite et les fourchettes à gauche, bien sûr. Disposez-les dans l'ordre de leur utilisation à partir de l'extrême-gauche pour les fourchettes et de l'extrême-droite pour les couteaux.

- Le tranchant du couteau est toujours dirigé vers l'assiette et les fourchettes peuvent être déposées dents contre la table, à la française, ou dents vers le haut, à l'anglaise.

- Le couteau à fromage, la fourchette et la cuillère à dessert sont généralement apportés au moment du fromage ou du dessert avec l'assiette correspondante, mais si vous les déposez sur la table au début du repas, placez-les entre les verres et l'assiette: couteau (proche des verres) et cuillère le manche à droite, fourchette le manche à gauche.

Les verres
- Placez les verres au-dessus des assiettes, par ordre décroissant. Prévoyez un verre à eau, un verre à vin blanc et un verre à vin rouge. Si vous servez du champagne ou du mousseux au dessert, placez la flûte un peu en arrière, entre les verres de droite.

- Si vous manquez de place pour aligner tous les verres devant l'assiette, placez le verre à eau un peu en retrait.

-Vos verres sont dépareillés? Aucune importance. Faites un agencement différent devant chaque convive. Cela ajoutera de la personnalité à la table.

- Si vous utilisez une coupe comme verre à eau, choisissez-la plus grande que les verres à vin.

Le centre de table
- Le centre de table sert à créer un point d'intérêt et à parfaire votre table. Choisissez un thème en harmonie avec le reste de votre table et faites attention qu'il ne soit ni trop haut, ni trop envahissant. Il ne doit pas nuire à la vision des convives ni prendre trop d'espace sur la table, sans quoi il ne restera plus de place pour les plats de service et les condiments.

- Les centres de table sont faciles à confectionner en utilisant ce qu'on a déjà à la maison. Un joli vase, un bol en verre, la base d'une cloche à gâteau, une pièce d'argenterie, ornés de boules décoratives, de chandelles, de fleurs, de canneberges, de clémentines, de branches de cèdre, de cocottes de pin, de boucles. Les possibilités sont infinies.

- Pas de place pour un centre de table? Déposez une petite décoration ou un petit cadeau à l'emplacement de chaque convive.

Je tient à vous aviser que nos activité ce continueront durant le long congé des Fêtes de Noël et que notre salle reste a voutre disposition 24/24h comme d'habitude et ce depuis maintenant près de 2 ans!
bon tchat à tous!

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Publié dans Actualitée

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